💜愛好花果香氣初階咖啡首選‼️‼️‼️

衣索比亞 耶加雪菲   G1日曬  

耶加雪菲（Yirgacheffe）產自衣索比亞高海拔山區，是享譽全球的精品咖啡。

其最大特色為如茶般清新的口感與豐富迷人的花果香氣，酸甜感平衡，常帶有柑橘、檸檬及佛手柑風味，尾韻帶有茉莉花香與茶感，非常適合初階至資深咖啡愛好者。 

為什麼高海拔會影響耶加雪菲咖啡風味？

耶加雪菲產區海拔多落在 1700 至 2200 公尺之間，屬於典型的高海拔咖啡種植環境。

海拔越高，氣溫越低，咖啡果實成熟速度會變慢。較長的成熟期中，咖啡櫻桃能累積更多糖分、有機酸與芳香前驅物。而這些在烘焙過程中，會將其轉化為花香、果香及甜感來源，耶加雪菲咖啡風味更呈現出細緻、明亮且層次分明的特性。此外，一般來說高海拔的咖啡豆質地也會更加緊實，提升風味集中度，這也是耶加雪菲咖啡風味清晰的重要原因之一。

耶加雪菲咖啡風味有哪些代表特色？

耶加雪菲咖啡風味最具代表性的，就是清晰且層次分明的花香與果香表現。常見香氣包括茉莉花、橙花與白花調性，入口時伴隨檸檬、柑橘與佛手柑等明亮果香，並帶有蜂蜜或細緻糖感作為甜味支撐。

一口一口，都是溫柔與想念。

🩷讓這份香氣，不只停在杯中也走進生活中。

推薦沖煮建議烘焙度：

多以淺焙至中淺焙為主，最能完整保留其豐富的產區風土、花香與果酸。

沖煮法：極推薦使用手沖或冰滴，能將其乾淨、多層次的水果調性發揮到極致。

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✅商品內容

重量：250+-1%克/包

成份：100%阿拉比卡

效期：依包裝上所示

建議存放：放置陰涼處

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聯絡信箱：35coffeshop@gmail.com          

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